Orangen-Whisky-Jus
Auch wenn das Bild sicher mehr den Blick auf das Steak, den Spargel oder die Kartöffelchen lenkt, so soll es heute primär darum gehen, wie ihr dazu eine ganz besonders… Read more »
Kategorie: Kochen mit Whisky
Cheddar-Whisky-Suppe mit Champignons
Wenn sich zwei Kochbloggerinnen treffen, um einen gemütlichen Mädelsabend miteinander zu verbringen, was tun die dann? Na klar – kochen! Als ich bei Carla eintraf, hatte sie schon alles eingekauft… Read more »
Whiskypralinen
Schokolade ist lecker. Whisky ist lecker. Wie wäre es mit Whiskypralinen? Hier ist ein Rezept, mit dem ihr mit ganz einfachen Mitteln und Zutaten selbst solche Pralinen herstellen könnt. Ich… Read more »
Plätzchen mit Whisky-Zuckerguss
Plätzchen, Ausstecherle, Kekse, Buttergebäck – ich weiß nicht, wie das Gebäck bei euch heißt, aber die Rede ist von ganz schlichten Mürbteigkeksen, wie sie wohl jeder schon als Kind ausgestochen… Read more »
Hasenrücken, mit Whisky mariniert
Hasenrücken und ein rauchiger Whisky – ist das nicht ein Traumpaar? „Ja, das müsste doch passen, das probieren wir aus“, dachten wir und haben uns an die Arbeit gemacht. Und… Read more »
Whisky-Senf-Cocktail zum Weißwurstfrühstück
Zwei Dinge gehören zur Weißwurst dazu: Eine Brezel (pardon, Brezn) und süßer Senf. Für alle, die bereit sind, ein wenig von der klassischen Linie abzuweichen, habe ich heute ein etwas… Read more »
Filetsteak im Schinkenmantel mit Whiskysauce
Rinderfilet kann man auf verschiedene Weise lecker zubereiten. Diesmal haben wir das Umwickeln der Filetsteaks mit Serano-Schinken gewählt. Um eine passende Whiskysauce dazu reichen zu können, greifen wir auf eine… Read more »
Grießflammerie Schneewittchen
Bei Snow White war alles ein wenig anders…. Meistens ist ja zuerst die Idee für das Gericht da und wir überlegen dann, welcher Whisky dazu passen könnte oder ob wir… Read more »
Irish Coffee
Irgendwie ist diese heiße Leckerei in den letzten Jahren ein wenig in Vergessenheit geraten und dabei hat ein Irish Coffee doch alles, was einen kalten Wintertag versüßen kann. Den heißen… Read more »
Dundee Cake
Ein schottischer Früchtekuchen, ganz klassisch, ganz lecker: Der Dundee Cake ist in seiner Heimat nicht nur auf Kaffeetafeln zu finden, sondern oft Teil des Menüs und beliebt als Nachspeise. Und… Read more »
Feldsalat mit Kartoffel-Speck-Dressing
Ganz klar mein Lieblingsdressing für Feldsalat: warmes Kartoffel-Speckdressing. Als wir den Salat gestern als kleinen Vespersalat hatten, kam natürlich gleich der Gedanke auf: Passt da auch ein Whisky dazu? Schließlich… Read more »
Tomatensuppe mit Garnelen
Tomatensüppchen gefällig? Wir haben einmal die traditionellen Pfade verlassen und eine leicht abgewandelte Tomatensuppe mit Kokosmilch und Garnelen gezaubert. Das Rezept ist kinderleicht und die Suppe ein Gedicht. Besonders, wenn… Read more »