Karamell-Popcorn
Den verführerischen Duft von Popcorn verbinden wir gedanklich wohl mit einem Spaziergang über den Rummel oder einem Besuch im Kino. Doch auch zuhause ist Popcorn ruckzuck selbst gemacht, dafür braucht… Read more »
Kategorie: Süßes
Schoko-Erdnuss-Fudge
Achtung, jetzt wird es gewaltig. Gewaltig lecker. Aber auch gewaltig mächtig. Zwei, drei Stückchen von diesem Fudge und ich bin pappsatt. Na gut, manchmal auch vier. Das Schlimme daran ist:… Read more »
Atholl Brose: Whiskylikör mit oder ohne Sahne
„Man nehme eine Flasche Whisky…“ So beginnen nicht nur Witze, sondern auch so einige Atholl Brose Rezepte, auf die ich bei meiner Suche nach DEM perfekten Rezept gestoßen bin. Atholl… Read more »
Gewürzzucker (Glühweinzucker – Punschzucker)
Auf die Gewürze kommt es an bei Glühwein, Punsch, Glühgin und Co. (neben der Qualität des Ausgangsproduktes natürlich, ganz klar). Fertige Produkte aus dem Supermarktregal sind oft überwürzt und vor… Read more »
Lebkuchencreme
Diese Süßspeise hat ihren großen Auftritt ganz klar in der Advents- und Weihnachtszeit. Der Name indes ist ein klein wenig irreführend: Die Creme wird nicht aus Lebkuchen hergestellt, wie man… Read more »
Kaiserschmarrn mit Whiskyrosinen
Eine verführerische süße Nachspeise oder auch einmal eine Zwischenmahlzeit – der Kaiserschmarrn wird auch in Nicht-Monarchien gerne gegessen. Warum heißt der Kaiserschmarrn Kaiserschmarrn? Dazu gibt es verschiedene nette Legenden und… Read more »
Schokomousse – mit oder ohne Whisky
Schokomousse, Schokoladenmousse oder Mousse au Chocolat – egal, welche Schreibweise ihr bevorzugt, diese Creme ist einfach lecker und gehört wohl seit Jahren zu den beliebtesten Desserts überhaupt. Das Rezept, das… Read more »
Espresso-Shortbread (Mokka-Shortbread)
Zartes, mürbes Shortbread – es ist ganz einfach zu backen und passt zu mancherlei Gelegenheit. Zum Kaffee oder Tee und auch zum Whisky. Ein Rezept für klassisches Shortbread findet sich… Read more »
Erdnussbutter-Brownies
Schokolade und Erdnussbutter – eine mächtige Kombination, aber sooooo lecker. Sicher kennt ihr Brownies, diesen verführerischen amerikanischen Schokoladenkuchen, der meist auf einem Blech gebacken und dann in Stücke geschnitten wird…. Read more »
Zwetschgen-Crumble
Die ersten Zwetschgen sind da! Ich konnte nicht widerstehen und nun präsentieren sie sich also in aller Pracht in der Küche und warten auf ihren Auftritt. Kuchen backen? Da hab… Read more »
Cranachan
Das traditionelle schottische Cranachan besticht durch eine schnelle, unkomplizierte Herstellung und es sind nur wenige Zutaten nötig, um das Dessert zu zaubern. Dekorativ und verführerisch sieht es aus und sehr… Read more »
Whiskyrosinen
Dieses Whiskyrosinen-Rezept ist eigentlich kein richtiges Rezept. Die Herstellung ist so einfach, dass sie im Prinzip intuitiv durchgeführt werden kann. Nehmt also diesen Beitrag hier vielmehr als Tipp, etwas ganz… Read more »