Ob als Vorspeise oder als kleines Appetithäppchen zwischendurch: Eingelegte Auberginen und/oder Zucchini sind bei uns immer ein Renner. Üblicherweise legen wir sie in einer Marinade ein, in der Essig eine… Read more »
Kräuterbaguette ist eine beliebe Beilage beim Grillen, aber habt ihr schon einmal Whiskybaguette versucht? Ich habe es neulich beim Grillen mit Freunden kennengelernt. Dort wurde übrigens Fladenbrot verwendet, das in… Read more »
Was dem einen das Rindersteak, ist dem anderen die Geflügelbrust…. Zeit also, auch einmal etwas helles Fleisch auf den Grill zu legen. Heute habe ich deshalb ein Rezept für Hähnchenspieße… Read more »
Neulich im Internet: Ein Schüsselchen mit Butter lacht mich an und daran steht „Laphroaig Whisky Butter mit geräuchertem Speck“. Ich liebe Laphroaig und ich liebe Räucherspeck – na ja und… Read more »
Wollt ihr etwas Süßes zum Dessert? Darf es eine der leckersten Nachspeisen der Welt sein? Nicht nur Schotten lieben Trifle und man kann es nicht nur zum traditionellen Burns Supper… Read more »
Ein schlichtes Schweinefilet kann durch eine Füllung und einen Whisky zur Aromatisierung vielfach variiert und verwandelt werden. Wir haben uns diesmal für eine Füllung mit einer Morchelfarce entschieden. Der erdige,… Read more »
Äpfel sind knackig frisch sehr lecker oder schmecken auch gut in einem Apfelkuchen. Doch wenn die Tage kurz sind und der Kamin kräftig eingeheizt wird, dann rufen die Äpfel geradezu:… Read more »
Es ist schon einige Jahre her, dass ich den letzten Rumtopf angesetzt habe. Irgendwie ist dieses Einlegen von Früchten über das Jahr hinweg aus der Mode gekommen oder scheint das… Read more »
Was braucht der Whisky liebende Grillmeister im Sommer? Und der Fondue-Genießer zu Silvester? Na klar, eine Whisky-Barbecue-Sauce. Diese hier haben wir neulich gekocht und solch ein Fläschen steht immer parat… Read more »
Auch wenn das Bild sicher mehr den Blick auf das Steak, den Spargel oder die Kartöffelchen lenkt, so soll es heute primär darum gehen, wie ihr dazu eine ganz besonders… Read more »
Wenn sich zwei Kochbloggerinnen treffen, um einen gemütlichen Mädelsabend miteinander zu verbringen, was tun die dann? Na klar – kochen! Als ich bei Carla eintraf, hatte sie schon alles eingekauft… Read more »
Schokolade ist lecker. Whisky ist lecker. Wie wäre es mit Whiskypralinen? Hier ist ein Rezept, mit dem ihr mit ganz einfachen Mitteln und Zutaten selbst solche Pralinen herstellen könnt. Ich… Read more »