Plätzchen, Ausstecherle, Kekse, Buttergebäck – ich weiß nicht, wie das Gebäck bei euch heißt, aber die Rede ist von ganz schlichten Mürbte...
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Hasenrücken und ein rauchiger Whisky – ist das nicht ein Traumpaar? „Ja, das müsste doch passen, das probieren wir aus“, dachten w...
WeiterlesenHasenrücken, mit Whisky mariniert
Zwei Dinge gehören zur Weißwurst dazu: Eine Brezel (pardon, Brezn) und süßer Senf. Für alle, die bereit sind, ein wenig von der klassischen Linie...
WeiterlesenWhisky-Senf-Cocktail zum Weißwurstfrühstück
Rinderfilet kann man auf verschiedene Weise lecker zubereiten. Diesmal haben wir das Umwickeln der Filetsteaks mit Serano-Schinken gewählt. Um eine p...
WeiterlesenFiletsteak im Schinkenmantel mit Whiskysauce
Bei Snow White war alles ein wenig anders…. Meistens ist ja zuerst die Idee für das Gericht da und wir überlegen dann, welcher Whisky dazu passen ...
WeiterlesenGrießflammerie Schneewittchen
Irgendwie ist diese heiße Leckerei in den letzten Jahren ein wenig in Vergessenheit geraten und dabei hat ein Irish Coffee doch alles, was einen kalt...
WeiterlesenIrish Coffee
Ein schottischer Früchtekuchen, ganz klassisch, ganz lecker: Der Dundee Cake ist in seiner Heimat nicht nur auf Kaffeetafeln zu finden, sondern oft T...
WeiterlesenDundee Cake
Ganz klar mein Lieblingsdressing für Feldsalat: warmes Kartoffel-Speckdressing. Als wir den Salat gestern als kleinen Vespersalat hatten, kam natürl...
WeiterlesenFeldsalat mit Kartoffel-Speck-Dressing
Tomatensüppchen gefällig? Wir haben einmal die traditionellen Pfade verlassen und eine leicht abgewandelte Tomatensuppe mit Kokosmilch und Garnelen ...
WeiterlesenTomatensuppe mit Garnelen
Leckeres Zwetschgenmus auf frischem Hefezopf – ein Gedicht! Natürlich kann man das Zwetschgenmus (manche sagen ja Pflaumenmus – gibt̵...
WeiterlesenZwetschgenmus
Die erste Kürbissuppe ist für uns immer ein Highlight im Herbst. Diese hier ist eine wunderbare Verbindung mit einem Bourbon Whiskey eingegangen. Be...
WeiterlesenKürbissuppe mit Kokosmilch und Orangensaft
Das Rezept für diese Whisky-Karamell-Sauce wird einigen von euch vielleicht bekannt vorkommen. Wenn ihr Leser meines Whiskyblogs seid, dann habt ihr ...
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