Dieses Whiskyrosinen-Rezept ist eigentlich kein richtiges Rezept. Die Herstellung ist so einfach, dass sie im Prinzip intuitiv durchgeführt werden kann. Nehmt also diesen Beitrag hier vielmehr als Tipp, etwas ganz […]
Gebrannte Mandeln – Whiskymandeln
Wenn der Duft von gebrannten Mandeln in der Luft liegt, kann wohl kaum jemand widerstehen: Die Verkaufsbuden auf den Weihnachtsmärkten oder Volksfesten sind immer gut besucht und die Mandeln, Nüsse […]
Bacon-Zwiebelringe vom Grill
Diese Bacon-Zwiebelringe sind bei einer Grillparty bestimmt auch bei euch ein willkommenes kleines Extra neben Steaks, Würsten und Co. Nachdem ich immer wieder Bilder davon in den sozialen Medien gesehen […]
Antipasti: Eingelegte Zucchini und Auberginen
Ob als Vorspeise oder als kleines Appetithäppchen zwischendurch: Eingelegte Auberginen und/oder Zucchini sind bei uns immer ein Renner. Üblicherweise legen wir sie in einer Marinade ein, in der Essig eine […]
Whiskybaguette (Kräuterbaguette vom Grill)
Kräuterbaguette ist eine beliebe Beilage beim Grillen, aber habt ihr schon einmal Whiskybaguette versucht? Ich habe es neulich beim Grillen mit Freunden kennengelernt. Dort wurde übrigens Fladenbrot verwendet, das in […]
Saté-Spieße / Hähnchenspieße –feurig-
Was dem einen das Rindersteak, ist dem anderen die Geflügelbrust…. Zeit also, auch einmal etwas helles Fleisch auf den Grill zu legen. Heute habe ich deshalb ein Rezept für Hähnchenspieße […]
Whiskybutter mit Schinken
Neulich im Internet: Ein Schüsselchen mit Butter lacht mich an und daran steht „Laphroaig Whisky Butter mit geräuchertem Speck“. Ich liebe Laphroaig und ich liebe Räucherspeck – na ja und […]
Trifle mit Kirschen
Wollt ihr etwas Süßes zum Dessert? Darf es eine der leckersten Nachspeisen der Welt sein? Nicht nur Schotten lieben Trifle und man kann es nicht nur zum traditionellen Burns Supper […]
Schweinefilet mit Morchelfüllung
Ein schlichtes Schweinefilet kann durch eine Füllung und einen Whisky zur Aromatisierung vielfach variiert und verwandelt werden. Wir haben uns diesmal für eine Füllung mit einer Morchelfarce entschieden. Der erdige, […]
Apfelbrot
Äpfel sind knackig frisch sehr lecker oder schmecken auch gut in einem Apfelkuchen. Doch wenn die Tage kurz sind und der Kamin kräftig eingeheizt wird, dann rufen die Äpfel geradezu: […]
Whiskytopf à la Rumtopf
Es ist schon einige Jahre her, dass ich den letzten Rumtopf angesetzt habe. Irgendwie ist dieses Einlegen von Früchten über das Jahr hinweg aus der Mode gekommen oder scheint das […]
Whisky-Barbecue-Sauce
Was braucht der Whisky liebende Grillmeister im Sommer? Und der Fondue-Genießer zu Silvester? Na klar, eine Whisky-Barbecue-Sauce. Diese hier haben wir neulich gekocht und solch ein Fläschen steht immer parat […]