Kategorie: Kochen zum Whisky

Ossobuco

Ossobuco ist ein wunderbares Schmorgericht, dessen Name schon seine Herkunft verrät: Es stammt aus Italien, genauer gesagt aus der Mailänder Gegend. Ossobuco alla Milanese wird traditionell aus Beinscheiben vom Kalb… Read more »

Kürbisaufstrich

Könnt ihr tapfer an den verlockenden Kürbisständen vorbeifahren, die im Herbst an den Landstraßen auftauchen? Ob leuchtend orange oder zartbeige, ob Hokkaido, Flaschenkürbis, Butternut, Spaghetti-Kürbis oder wie sie alle heißen… Read more »