Woran kann man sehen, dass es doch tatsächlich Frühling ist? Ein Blick in Food- und Backblogs genügt eigentlich: Bärlauch, Ostereierbilder und Karottenkuchen weichen allmählich und Rhabarberkuchen und Spargelgerichte haben ihren… Read more »
Bitte nur weiterlesen, wenn ihr keine Angst vor diesen kleinen, aufdringlichen Kalorien habt… 😉 Manchmal muss es einfach ein total cremiges, leckeres, verführerisches Dessert sein. Als ich dieses Rezept für… Read more »
Das Geniale an einer Quiche ist, dass man die Zusammensetzung des Belages nach Herzenslust variieren kann. Bei dieser Spinatquiche haben wir uns saisonbedingt dazu verführen lassen, einen Teil des Spinats… Read more »
Diese Kokosmuffins sind genau das Richtige für alle, die für Raffaello von Ferrero schwärmen. Und auch Bounty-Fans werden die kleinen Törtchen mit ihrem deutlichen Kokosaroma bestimmt lieben. Wenn ihr Fans… Read more »
Spargel lässt sich nicht nur klassisch mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln oder als Spargelcremesuppe genießen, sondern auch sehr gut als Salat. Eine sehr schöne Kombination ist diese hier mit Blattspinat…. Read more »
Heute verrate ich euch eines meiner absoluten Lieblings-Standard-Rezepte in Sachen „Schnell mal Brot backen“. Die Focaccia ist ein italienisches Fladenbrot, das mit Olivenöl beträufelt und meist ähnlich wie eine Pizza… Read more »
Haben bei euch die Ausstecherle nur in der Adventszeit Saison? Das wäre aber schade, denn die ganz einfach und schnell gemachten Mürbteigplätzchen oder Butterplätzchen kann man eigentlich das ganze Jahr… Read more »
Der Rüblikuchen hat auf vielen Kaffeetischen seinen großen Auftritt um Ostern herum. Aber auch im Rest des Jahres schmeckt so ein saftig-süßer Rüblikuchen, der bei manchem Karottenkuchen, beim anderen auch… Read more »
Butterweich und aromatisch – so sollten Lammlachse vom Grill sein. Und eigentlich ist es gar nicht schwer, dieses zarte Teil des Lamms entsprechend zuzubereiten. Es handelt es sich bei dem… Read more »
Seid ihr Fans von Rubs zum Vorbereiten von Grillfleisch? Also davon, das Grillgut kräftig mit Würzmischungen einzureiben? Auch ganz natur kommt bei uns manches auf den Rost, aber ab und… Read more »
Unser kleines Stapelwerk auf dem Teller erinnert auf den ersten, flüchtigen Blick vielleicht an Toast Hawaii, aber auf unseren Schweinemedaillons liegen gebratene Apfelscheiben und keine Ananas. Dieses Gericht ist schnell… Read more »
Er wächst wieder, der Bärlauch! Jedes Jahr gehören die ersten sprießenden Blätter dieser Gewürzpflanze für mich zu den Frühlingsboten. Bärlauch ist unter verschiedenen Namen bekannt, beispielsweise als „wilder Knoblauch“, und… Read more »