Was dem einen das Rindersteak, ist dem anderen die Geflügelbrust…. Zeit also, auch einmal etwas helles Fleisch auf den Grill zu legen. Heute habe i...
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Dieses Faltenbrot hat mich sofort begeistert, als ich es bei einer Freundin zum ersten Mal probierte. Ihr Originalrezept war überschrieben mit...
WeiterlesenFaltenbrot
Zu Risiken und Nebenwirkungen wie Suchtgefahr und Sättigungsgefühl sage ich jetzt am besten mal nichts 🙂 . Aber ich kann euch versichern: Das ist...
WeiterlesenGuinness-Schokoladenkuchen
Whisky aus gebackenen Bacon Bechern trinken – klingt etwas… nun ja, nennen wir es mal ungewöhnlich. Und noch viel verrückter und unglaublicher...
WeiterlesenBacon Becher
Bärlauch in Frikadellen, Buletten, Fleischküchle, Fleischpflanzerln, Fleischklopsen, Fleischklößen – ich weiß nicht, in welcher „Spra...
WeiterlesenBärlauchfrikadellen
Als „geht-schnell-und-passt-immer“-Standard-Rezept kommt hier mein bewährter Tiroler Nusskuchen. Ein oder zwei solcher Basis-Kuchenrezept...
WeiterlesenTiroler Nusskuchen
Neulich im Internet: Ein Schüsselchen mit Butter lacht mich an und daran steht „Laphroaig Whisky Butter mit geräuchertem Speck“. Ich liebe Laphr...
WeiterlesenWhiskybutter mit Schinken
Wollt ihr etwas Süßes zum Dessert? Darf es eine der leckersten Nachspeisen der Welt sein? Nicht nur Schotten lieben Trifle und man kann es nicht nur...
WeiterlesenTrifle mit Kirschen
Heute gibt’s Kekse: Diese Chocolate Chip Cookies sind so knusprig und kross wie ich keine anderen Kekse kenne. Schmecken zum Whisky oder zum Kaffee....
WeiterlesenChocolate Chip Cookies
Jedes Jahr gibt es am 25. Januar weltweit eine besondere Geburtstagsfeier und auf dem Speiseplan stehen dann „Haggis, Neeps and Tatties“. ...
WeiterlesenHaggis, Neeps und Tatties – nicht nur fürs Burns Supper
Ein schlichtes Schweinefilet kann durch eine Füllung und einen Whisky zur Aromatisierung vielfach variiert und verwandelt werden. Wir haben uns diesm...
WeiterlesenSchweinefilet mit Morchelfüllung
Äpfel sind knackig frisch sehr lecker oder schmecken auch gut in einem Apfelkuchen. Doch wenn die Tage kurz sind und der Kamin kräftig eingeheizt wi...
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