Ob als Vorspeise oder als kleines Appetithäppchen zwischendurch: Eingelegte Auberginen und/oder Zucchini sind bei uns immer ein Renner. Üblicherweise legen wir sie in einer Marinade ein, in der Essig eine… Read more »
Kräuterbaguette ist eine beliebe Beilage beim Grillen, aber habt ihr schon einmal Whiskybaguette versucht? Ich habe es neulich beim Grillen mit Freunden kennengelernt. Dort wurde übrigens Fladenbrot verwendet, das in… Read more »
Was dem einen das Rindersteak, ist dem anderen die Geflügelbrust…. Zeit also, auch einmal etwas helles Fleisch auf den Grill zu legen. Heute habe ich deshalb ein Rezept für Hähnchenspieße… Read more »
Dieses Faltenbrot hat mich sofort begeistert, als ich es bei einer Freundin zum ersten Mal probierte. Ihr Originalrezept war überschrieben mit „Tomatenfaltenbrot“, aber da es sich ganz wunderbar variieren lässt,… Read more »
Zu Risiken und Nebenwirkungen wie Suchtgefahr und Sättigungsgefühl sage ich jetzt am besten mal nichts 🙂 . Aber ich kann euch versichern: Das ist Schokogenuss, wie er genialer kaum sein… Read more »
Whisky aus gebackenen Bacon Bechern trinken – klingt etwas… nun ja, nennen wir es mal ungewöhnlich. Und noch viel verrückter und unglaublicher ist diese Zusammenstellung Schinken und Whisky wohl, wenn… Read more »
Bärlauch in Frikadellen, Buletten, Fleischküchle, Fleischpflanzerln, Fleischklopsen, Fleischklößen – ich weiß nicht, in welcher „Sprachzone“ Deutschlands ihr wohnt und wie diese kleinen Bratlinge aus Hackfleisch bei euch heißen, aber ich… Read more »
Als „geht-schnell-und-passt-immer“-Standard-Rezept kommt hier mein bewährter Tiroler Nusskuchen. Ein oder zwei solcher Basis-Kuchenrezepte hat doch jeder von euch parat, oder? Wenn es gilt, auf eine Party einen Kuchen mitzubringen, den… Read more »
Neulich im Internet: Ein Schüsselchen mit Butter lacht mich an und daran steht „Laphroaig Whisky Butter mit geräuchertem Speck“. Ich liebe Laphroaig und ich liebe Räucherspeck – na ja und… Read more »
Wollt ihr etwas Süßes zum Dessert? Darf es eine der leckersten Nachspeisen der Welt sein? Nicht nur Schotten lieben Trifle und man kann es nicht nur zum traditionellen Burns Supper… Read more »
Heute gibt’s Kekse: Diese Chocolate Chip Cookies sind so knusprig und kross wie ich keine anderen Kekse kenne. Schmecken zum Whisky oder zum Kaffee. Als Zutat in einem Trifle. Oder… Read more »
Jedes Jahr gibt es am 25. Januar weltweit eine besondere Geburtstagsfeier und auf dem Speiseplan stehen dann „Haggis, Neeps and Tatties“. Robert Burns, der schottische Nationaldichter, wird mit diesem „Burns… Read more »