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KOCHEN UND WHISKY

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Guinness-Brot

Hier ist ein Brot, das sich sowohl von der Zubereitung als auch vom Aroma her deutlich von dem unterscheidet, was ich sonst so unter der Bezeichnung „Brot“ backe. Und wo… Read more »

Beilagen, Kochen zum Whisky, Kuchen & Gebäck   

Rote Bete Chutney

Rote Bete Chutney – eine super Beilage zu Gegrilltem, kaltem Braten, eine Bereicherung eines Buffets oder auch ganz wunderbar in Kombination mit Käse. Wozu mögt ihr ein süß-saures Chutney am… Read more »

Beilagen, Kochen mit Whisky, Kochen zum Whisky, Rund um den Grill, Vegetarisch   

Bacon Bomb

Dieses Kunstwerk vom Grill schlägt ein wie eine Bombe – ob daher der Name kommt? In manchen Rezepten, die ich gefunden habe, ist auch von „Bacon Explosion“ die Rede. Ich… Read more »

Fleisch, Kochen mit Whisky, Kochen zum Whisky, Rund um den Grill   

Rub à la Magic Dust (Gewürzmischung)

Magic Dust gehört wohl zu den bekanntesten Gewürzmischungen in der Grillszene, die es von vielen Herstellern fertig zu kaufen gibt. Man kann sie aber auch selbst zusammenmischen, im Netz finden… Read more »

Basics, Kochen zum Whisky, Rund um den Grill, Vegetarisch   

Rote Bete-Schoko-Muffins

Ja, ihr habt richtig gelesen: Hier kommen Rote Bete in süßen Muffins zum Einsatz. Ich bin momentan ganz verliebt in dieses Gemüse. Ich schreibe die Rübchen übrigens Rote Bete, obwohl… Read more »

Kochen zum Whisky, Kuchen & Gebäck   

Zwetschgen-Crumble

Die ersten Zwetschgen sind da! Ich konnte nicht widerstehen und nun präsentieren sie sich also in aller Pracht in der Küche und warten auf ihren Auftritt. Kuchen backen? Da hab… Read more »

Kochen mit Whisky, Kuchen & Gebäck, Süßes, Vegetarisch   

Whiskysenf mit Honig

Weiter geht’s in der Reihe „Kleine Nettigkeiten versüßen das Grillen“. Natürlich passt dieser Whiskysenf aber auch zur Bratwurst aus der Pfanne, einem Fleischkäs aus dem Ofen oder wozu auch immer… Read more »

Beilagen, Kochen mit Whisky, Saucen   

Cowboy Beans

Im Netz tummeln sich zahlreiche Rezepte für Cowboy Beans, Terence Hill oder Bud Spencer Beans oder wie sie auch immer heißen mögen: herzhafte Bohnenzubereitungen, munter variiert. Im Winter wird so… Read more »

Beilagen, Kochen mit Whisky, Kochen zum Whisky, Rund um den Grill   

Zwiebelchutney mit Whisky

Zwiebelchutney ist eine ideale Beilage zu Steaks und anderen Grillgerichten. Und da dieser Kochblog vor genau drei Jahren mit Rezepten für den Grill startete, dachten wir, das passt doch als… Read more »

Beilagen, Kochen mit Whisky, Rund um den Grill, Vegetarisch   

Hefeschnecken mit Apfelfüllung

Ich bin ein großer Fan von Hefeteig und von Hefeschnecken. Es gibt jede Menge Variationsmöglichkeiten. Klassisch nach dem Ausrollen des Teiges mit Butter bestrichen und mit Zimt und Zucker, Rosinen… Read more »

Kochen mit Whisky, Kuchen & Gebäck   

Geröstete Kichererbsen / Knabbererbsen mit Whiskyaroma

Steht ihr auch auf würzige Knabbereien? Geröstete Kichererbsen haben sich in den Supermarktregalen ja neben Erdnüssen, Chips und Co. einen festen Platz erobert. Mal nur gesalzen, mal sehr spicy oder… Read more »

Fingerfood, Kochen mit Whisky, Vegetarisch   

Spaghetti mit Rote Bete-Meerrettich-Sauce

Spaghetti mit Rote Bete? Klingt ungewöhnlich, aber reizvoll. Ich sah das Rezept vor einiger Zeit in einer Zeitschrift und da Rote Bete in unserer wöchentlichen Gemüsekiste saisonbedingt gerade häufiger zu… Read more »

Kochen zum Whisky, Nudelgerichte, Vegetarisch   

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Steaks – mit rauchigem Whisky mariniert

Mein Buch: Scones, Scones, Scones

Mein Buch: Schottland

Mein Buch: Genießen wie bei den Bridgertons

Mein Buch: Zauberhafte Weihnachten wie bei Harry Potter

Kaiserschmarrn mit Whiskyrosinen

Beliebte Rezepte

Rindersteaks in rauchigem Whisky mariniert

Kaiserschmarrn mit Whiskyrosinen

Whisky-Barbecue-Sauce

Rote-Bete-Schoko-Muffins

Bacon Bomb

Guinness-Brot

Whiskytopf à la Rumtopf

Haggis, Neeps und Tatties fürs Burns Supper

Haggis, Neeps und Tatties fürs Burns Supper

Gebrannte Mandeln – Whiskymandeln

Bacon Bomb – der Grillknaller

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