Scotch Eggs – Schottische Eier
Scotch Eggs sind ein beliebter Snack in Großbritannien und fehlen bei keinem größeren Picknick. Da werden sie dann kalt gegessen, sie schmecken aber auch warm zu einer Mahlzeit ganz wunderbar…. Read more »
Scotch Eggs sind ein beliebter Snack in Großbritannien und fehlen bei keinem größeren Picknick. Da werden sie dann kalt gegessen, sie schmecken aber auch warm zu einer Mahlzeit ganz wunderbar…. Read more »
Plätzchen, Ausstecherle, Kekse, Buttergebäck – ich weiß nicht, wie das Gebäck bei euch heißt, aber die Rede ist von ganz schlichten Mürbteigkeksen, wie sie wohl jeder schon als Kind ausgestochen… Read more »
Hasenrücken und ein rauchiger Whisky – ist das nicht ein Traumpaar? „Ja, das müsste doch passen, das probieren wir aus“, dachten wir und haben uns an die Arbeit gemacht. Und… Read more »
Kartoffelplätzchen sind eine leckere Beilage, die zu vielen Gerichten passt. Besonders an Feiertagen oder wenn ihr Gäste habt, könnt ihr mit dieser etwas anderen Art, Kartoffeln auf den Tisch zu… Read more »
Zwei Dinge gehören zur Weißwurst dazu: Eine Brezel (pardon, Brezn) und süßer Senf. Für alle, die bereit sind, ein wenig von der klassischen Linie abzuweichen, habe ich heute ein etwas… Read more »
Die klassische schottische Hühnersuppe „Cock-a-leekie“ eröffnete uns wie jedes Jahr das Burns Supper, doch natürlich kann man sie auch unabhängig von diesem traditionellen Festessen genießen. Trockenpflaumen und Lauch prägen die… Read more »
Frische Scones zum Kaffee…..so was von lecker! Ich weiß, traditioneller wäre wohl Tee dazu und wenn ihr den bevorzugt: Kein Problem, das ändert nichts am folgenden Rezept für die Scones… Read more »
Schokolade und Fleisch geht gar nicht zusammen, meint ihr? Dann habt ihr dieses Hühnchen in Schokoladensauce noch nicht probiert. Frank hat es neulich gekocht, als meine beiden Kolleginnen Julia Nourney… Read more »
Bodenständig, herzhaft, sättigend und lecker – Steckrüben führen leider ein unverdientes Schattendasein in unseren Küchen. Dabei kann man sie auf so vielseitige Art und Weise zubereiten, nicht nur als Steckrübensuppe…. Read more »
Rinderfilet kann man auf verschiedene Weise lecker zubereiten. Diesmal haben wir das Umwickeln der Filetsteaks mit Serano-Schinken gewählt. Um eine passende Whiskysauce dazu reichen zu können, greifen wir auf eine… Read more »
Ein Steak oder etwas anderes Kurzgebratenes steht auf dem Speiseplan und ihr wollt eine Sauce dazu zaubern? Fertigpäckle, Soßenpulver und Co. machen es möglich, aber warum nicht selbst eine leckere… Read more »
Bei Snow White war alles ein wenig anders…. Meistens ist ja zuerst die Idee für das Gericht da und wir überlegen dann, welcher Whisky dazu passen könnte oder ob wir… Read more »