Steckrübennudeln
Bodenständig, herzhaft, sättigend und lecker – Steckrüben führen leider ein unverdientes Schattendasein in unseren Küchen. Dabei kann man sie auf so vielseitige Art und Weise zubereiten, nicht nur als Steckrübensuppe…. Read more »
Kategorie: Vegetarisch
Irish Coffee
Irgendwie ist diese heiße Leckerei in den letzten Jahren ein wenig in Vergessenheit geraten und dabei hat ein Irish Coffee doch alles, was einen kalten Wintertag versüßen kann. Den heißen… Read more »
Lebkuchen vom Blech – kinderleicht
Er ist lecker und gehört einfach zur Adventzeit dazu: Lebkuchen! Wer jetzt die Stirn runzelt und meint „Ja, lecker schon, aber Lebkuchen selber backen ist sicher viel zu kompliziert, dem… Read more »
Basics: Gemüsebrühe
Ab und zu heißt es in unseren Rezepten „mit Gemüsebrühe auffüllen“ oder „0,2 l Gemüsebrühe dazugeben“. Woher nehmen Sie die Brühe? Ja, es gibt auch hochwertige fertige Gemüsebrühe zu kaufen,… Read more »
Dundee Cake
Ein schottischer Früchtekuchen, ganz klassisch, ganz lecker: Der Dundee Cake ist in seiner Heimat nicht nur auf Kaffeetafeln zu finden, sondern oft Teil des Menüs und beliebt als Nachspeise. Und… Read more »
Zwetschgenkuchen mit Streuseln
Ein Klassiker auf der spätsommerlichen Kaffeetafel, der jedes Jahr aufs Neue begeistert: Zwetschgenkuchen. Es gibt viele Variationen dieses Kuchens, aber mein Favorit ist ganz eindeutig ein Streuselkuchen mit Mürbteigboden. Und… Read more »
Whisky-Karamellsauce zum Vanilleeis
Das Rezept für diese Whisky-Karamell-Sauce wird einigen von euch vielleicht bekannt vorkommen. Wenn ihr Leser meines Whiskyblogs seid, dann habt ihr dort vor einem Jahr nämlich bereits präsentiert bekommen (Da… Read more »