Mürbteigplätzchen / Ausstecherle
Haben bei euch die Ausstecherle nur in der Adventszeit Saison? Das wäre aber schade, denn die ganz einfach und schnell gemachten Mürbteigplätzchen oder Butterplätzchen kann man eigentlich das ganze Jahr… Read more »
Kategorie: Vegetarisch
Rüblikuchen Rüblitorte
Der Rüblikuchen hat auf vielen Kaffeetischen seinen großen Auftritt um Ostern herum. Aber auch im Rest des Jahres schmeckt so ein saftig-süßer Rüblikuchen, der bei manchem Karottenkuchen, beim anderen auch… Read more »
Kaffee-Rub
Seid ihr Fans von Rubs zum Vorbereiten von Grillfleisch? Also davon, das Grillgut kräftig mit Würzmischungen einzureiben? Auch ganz natur kommt bei uns manches auf den Rost, aber ab und… Read more »
Bärlauchwaffeln
Er wächst wieder, der Bärlauch! Jedes Jahr gehören die ersten sprießenden Blätter dieser Gewürzpflanze für mich zu den Frühlingsboten. Bärlauch ist unter verschiedenen Namen bekannt, beispielsweise als „wilder Knoblauch“, und… Read more »
Bananenmuffins mit Blaubeeren
Schnell mal zwischendurch gemacht und obendrein eine wunderbare Verwertungsmöglichkeit für ziemlich reife Bananen: Bananenmuffins. Hier habe ich sie diesmal mit Blaubeeren aufgepeppt, aber sie klappen auch ohne zusätzliche Früchte oder… Read more »
Selbstgemachte Gnocchi
Zugegeben, Gnocchi selbst machen ist ein bisschen Feinarbeit: Jedes einzelne der italienischen Mini-Kartoffelklößchen will liebevoll geformt werden. Aber der Aufwand lohnt sich und wenn man die Gabel-Bewegung zum Formen der… Read more »
Baguette selbst gebacken
Ich präsentiere euch stolz: Mein erstes selbst gebackenes, wunderbar krosses Baguette! Meistens kommt bei uns herzhaftes Roggenmischbrot auf den Tisch. Der liebevoll gepflegte Sauerteig hat seinen Stammplatz im Kühlschrank und… Read more »
Kartoffelsuppe mit frittierten Selleriestreifen
So ein Kartoffelsüppchen ist ein samtweicher Traum und lässt sich mit verschiedenen Beilagen ganz leicht und individuell variieren. Wir haben uns diesmal für frittierte Sellereistreifen entschieden, aber auch mit gebeiztem… Read more »
Kartoffelherzen – nicht nur für den Valentinstag
Diese Kartoffelherzen aus dem Backofen sind nicht nur als Beilage wunderbar geeignet, man kann sie auch mit einem Dipp als Fingerfood reichen. Hier auf dem Blog tummeln sich mittlerweile viele… Read more »
Karamell-Popcorn
Den verführerischen Duft von Popcorn verbinden wir gedanklich wohl mit einem Spaziergang über den Rummel oder einem Besuch im Kino. Doch auch zuhause ist Popcorn ruckzuck selbst gemacht, dafür braucht… Read more »
Schoko-Erdnuss-Fudge
Achtung, jetzt wird es gewaltig. Gewaltig lecker. Aber auch gewaltig mächtig. Zwei, drei Stückchen von diesem Fudge und ich bin pappsatt. Na gut, manchmal auch vier. Das Schlimme daran ist:… Read more »
Gewürzzucker (Glühweinzucker – Punschzucker)
Auf die Gewürze kommt es an bei Glühwein, Punsch, Glühgin und Co. (neben der Qualität des Ausgangsproduktes natürlich, ganz klar). Fertige Produkte aus dem Supermarktregal sind oft überwürzt und vor… Read more »