Hasenrücken und ein rauchiger Whisky – ist das nicht ein Traumpaar? „Ja, das müsste doch passen, das probieren wir aus“, dachten w...
Weiterlesen
Kartoffelplätzchen sind eine leckere Beilage, die zu fast jedem Fleischgericht passt. Besonders an Feiertagen oder wenn ihr Gäste habt, könnt ihr m...
WeiterlesenKartoffelplätzchen
Zwei Dinge gehören zur Weißwurst dazu: Eine Brezel (pardon, Brezn) und süßer Senf. Für alle, die bereit sind, ein wenig von der klassischen Linie...
WeiterlesenWhisky-Senf-Cocktail zum Weißwurstfrühstück
Die klassische schottische Hühnersuppe „Cock-a-leekie“ eröffnete uns wie jedes Jahr das Burns Supper, doch natürlich kann man sie auch ...
WeiterlesenCock-a-leekie: Schottische Hühnersuppe
Frische Scones zum Kaffee…..so was von lecker! Ich weiß, traditioneller wäre wohl Tee dazu und wenn ihr den bevorzugt: Kein Problem, das ändert n...
WeiterlesenScones
Schokolade und Fleisch geht gar nicht zusammen, meint ihr? Dann habt ihr dieses Hühnchen in Schokoladensauce noch nicht probiert. Frank hat es neulic...
WeiterlesenHühnchen in Schokoladensauce
Bodenständig, herzhaft, sättigend und lecker – Steckrüben führen leider ein unverdientes Schattendasein in unseren Küchen. Dabei kann man sie a...
WeiterlesenSteckrübennudeln
Rinderfilet kann man auf verschiedene Weise lecker zubereiten. Diesmal haben wir das Umwickeln der Filetsteaks mit Serano-Schinken gewählt. Um eine p...
WeiterlesenFiletsteak im Schinkenmantel mit Whiskysauce
Ein Steak oder etwas anderes Kurzgebratenes steht auf dem Speiseplan und ihr wollt eine Sauce dazu zaubern? Fertigpäckle, Soßenpulver und Co. machen...
WeiterlesenBasics: Braune Grundsauce
Bei Snow White war alles ein wenig anders…. Meistens ist ja zuerst die Idee für das Gericht da und wir überlegen dann, welcher Whisky dazu passen ...
WeiterlesenGrießflammerie Schneewittchen
Irgendwie ist diese heiße Leckerei in den letzten Jahren ein wenig in Vergessenheit geraten und dabei hat ein Irish Coffee doch alles, was einen kalt...
WeiterlesenIrish Coffee
Er ist lecker und gehört einfach zur Adventzeit dazu: Lebkuchen! Wer jetzt die Stirn runzelt und meint „Ja, lecker schon, aber Lebkuchen selber bac...
Weiterlesen